《コーヒードリップバッグ》Colombia North Santander Silky Gold 99.9% Decaf 〜 コロンビア ノースサンタンデール シルキーゴールド デカフェ 〜

【COFFEE DRIP BAG】
ポコアポコ COFFEE ROASTERSのこだわり
☆HIGHEST GRADE COFFEE BEANS　
☆ORIGINAL ROAST PROFILE
によって生み出されるラグジュアリーコーヒービーンズをドリップバッグにしました。
1袋に12g入っているので、コーヒーカップサイズでしっかりとした味わいを、マグカップサイズで優しい味わいをお楽しみ頂けます♪
冷めても美味しい珈琲ですので、時間の経過とともに移り行く味わいの変化をご堪能ください。

★焙煎後に最終チェック（ハンドピック等）を行い、最良の状態・鮮度の高い状態でパッケージングしているため、素晴らしい風味や香味をいつでも、どこでも気軽にお楽しみいただけます。

★微粉が多すぎるとネガティブな要素が現れる要因となり、少なすぎると単調な味わいになる可能性があります。
ドリップバッグでは、抽出時間も短く、抽出コントロールもできません。
そこでポコアポコ コーヒーロースターズでは、《その珈琲の持つ最も美しい風味》を最大限に楽しんで頂けるように、パウダーコントロールを行い、最高の一杯を抽出できるよう
一つ一つ丁寧にドリップバッグを作っています。

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【商品詳細】
《コロンビア ノースサンタンデール シルキーゴールド デカフェ》
〜カフェインレスコーヒー 液体CO2処理〜

オレンジ・カシス・チェリー・ホワイトフラワーを思わせる香味。
シルクのような艶やかさと柔らかい質感、
コロンビアらしいマイルドなコク、質の高い甘さと酸味、
この三要素が舌の細部まで行き渡る可憐な味わい。

【ノースサンタンデール地区の高品質原料から作ったデカフェ】
ノースサンタンデール県はコロンビアの北部に位置し、ベネズエラとの国境に接しています。 山岳部や砂漠地帯、台地、丘陵など様々なエリアがあり、そこかしこに河川が流れています。
様々な気候帯があるため、コーヒー生産に大変適した環境です。

【液体二酸化炭素抽出法でカフェインレスを作る工程 】
水分を含ませ約2倍に膨張させた生豆を、液体二酸化炭素につけてカフェインを溶かし出します(温度22~25°C、気圧70~75気圧)。デカフェされた生豆は低圧に保たれた真空ポンプによって水分が吸い込まれ、最終的にドライヤーで約10%の水分値を目安に乾燥させます。
この工程によりカフェイン残留率 0.1%以下のカフェインレス生豆が完成します。
この液体CO2処理をした生豆は、他の方法と比べると風味形成のもととなる成分がほぼそのまま残されるという特徴があるため、質の高い香味をお楽しみいただけます。
〔品名〕レギュラーコーヒー
〔原材料名〕コーヒー豆（生豆生産国：コロンビア）
〔内容量〕12g（1杯分）
〔賞味期限〕製造日より6ヶ月　※ドリップバッグ本体、裏面に記載。
〔挽き方〕中細挽き
〔保存方法〕直射日光、高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。

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【ドリップバッグの美味しい淹れ方】
★オススメの抽出条件【湯温】 88℃ 【抽出量】160cc
① OPEN HEREの点線に沿って、矢印方向に切り取ります。
② 両サイドのフックを持ち、口を開けます。
③ フックをカップのふちに掛けて固定します。
④ 熱湯をゆっくりと注ぎます。（ドリップバッグの9分目位まで）
その後、珈琲粉に満遍なくお湯が浸透するまで20秒ほど待ちます。
⑤ 蒸らし終わりましたら、湯面の高さを一定に保つように、数回に分けて注ぎます。
⑥ お好みの量になりましたら、ドリップバッグを外して完成です。
★お好みに応じて湯量は調節をしてください。

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【ドリップバッグ入り珈琲袋について】
★コーヒーの鮮度を最大限に保つため、珈琲袋にエージレス（脱酸素剤）が入っております。
※三菱ガス化学の珈琲専用エージレス（酸素と炭酸ガスを同時に吸収するタイプ）を使用。
★ハンドメイドによる環境上、印刷時にインクの擦れが生じている場合がございます。ご了承下さいませ。